安い食材を知り、食費を節約！
※記載されている値段は東京のスーパーでの価格(税込)です。
１：保存が利かないけど安い食材
保存が利かない食材は買い溜めが出来ないですが、ダメになる前に売らないとならないため、安い食材が多いです。
ただし、買い過ぎには要注意！
絹ごし豆腐(300g 40円)
安い食材として有名な食品。
しかし、賞味期限が切れて数日経つと、一気に味が悪くなる。
必ず賞味期限中に食べておくべき食材。
火を入れず食べられ、光熱費が掛からないのも魅力。
もやし(300g 42円)
これも安い食材として有名。
発芽したての豆なので、栄養素も高い。
ただし、生ではクセがあるため、おいしく食べるには火を入れ、味付けをする必要がある。
卵(10個 95円(特売時) 200円(通常時))
目玉焼きにすれば、単純計算で10食になる食材。
特売での目玉商品になりやすい。
賞味期限が過ぎた場合は生食は避け、火を通して食べること。
目玉焼きがレンジで爆発しない目安は2分半。
食パン(1斤 100円)
8切れの食パンであれば、単純計算で8食になる食材。
中と耳で二つの食感が楽しめる珍しい食材です。
ただし、味付けが無いと食べられない人は調味料代が掛かる為、お勧めはしません。
期限が近い食材等(通常価格より3割引き等)
すぐ食べ切れることが前提。
肉関係は冷凍しておけば、持つことが多いが、早めに食べるに越したことは無い。
日付が変わってすぐの朝方か一日が終わる夕方が狙い目。
２：保存が利く安い食材
安い食材を常備しておけば、毎日の食費を抑えられます。
買い溜めも可能なので、特売時の購入向きです。
お店により値段が変わりやすいので、安いお店を探しましょう。
キャベツ(約15皿 192円(特売時))
最初の頃は葉１枚で１皿埋まる。優秀な食材。
外の濃い緑色の葉は加熱すれば苦味が減る。
葉の部分と芯の部分で２つの食感を味わえる。
保存は冷蔵庫に縦に置き、物と接触しないようすると長く持つ。
個人的に最もお勧めの食材。
スパゲッティ(500g 106円)
500gで大体5〜7食分になる食材。
水と光熱費が必要になるが、お米と比べると1食当たりの費用は非常に安い。
電気ケトルの熱湯を掛けてしばらく放置すれば、ある程度柔らかくなり食べられる。
インスタント味噌汁(30食 470円)
インスタント味噌汁ならば、1食ずつ袋に分かれている為、駄目になりにくい。
また、お湯を掛けるだけで作れるので、手間の節約にも繋がる。
味が濃い為、他の食材の茹で汁を利用することができる。
３：手間を節約できる食材
安い食材と一緒に忙しい日常を少しでも楽にできる、手間の少ない食材も確認しましょう。
グラノーラ(800g 470円)
1食当たりの食費は他より高いが、皿に入れるだけで準備できる。
保存も利く為、常備しておいて損は無い。
ただし、気軽に食べられてしまう為、必要以上の食べ過ぎに注意が必要。
インターネットでまとめ買いした方が安く済む事が多い。
バナナ(5本 108円(特売時))
皮を剥くだけで食べることができる。
また、栄養素も豊富で健康に良い。
ただし、皮は袋に入れて口を縛る等、破棄に注意が必要。
熟していくと緑→黄→黒と色が変わる。少し黒い方が甘い。
ヨーグルト(450g 95円)
腸を整える働きのある健康に良い食材。
必要な分だけスプーンですくい食べることができる。
グラム数に対し、容量は少ない為、食べ過ぎに注意。
また、賞味期限も割と短いので注意が必要。